300g Mehl
1 gestr. TL Backpulver
120g Zucker
Vanille oder 2 Pck. Vanillezucker
2 Eier
130 g Butter
Alles zu einem Knetteig verarbeiten und auf einem Backblech ausrollen.
Mit ca. 4 EL Aprikosenmarmelade bestreichen.
200g Butter
180 g Zucker
Vanille oder 2 Pck. Vanillezucker
4 EL Wasser
Alles zusammen aufkochen lassen.
200 g gemahlene Haselnüsse und 200 g gehobelte Mandeln unterrühren.
Auf dem Teig verteilen.
20 – 30 Minuten bei 175 – 200 °C
Nach dem Abkühlen in Dreiecke schneiden und mit Schokoladenguß beträufeln (oder 2 Ecken eintauchen)
Quelle: Andrea