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Tomaten-Möhren-Aufstrich

Zutaten:   200 g Tomatenmark
1-2 mittelgoße Möhren fein reiben
1 mittelgroße Zwiebel sehr fein hacken oder durch Zwiebelpresse drücken
125 g Butter

Tomatenmark und Butter leicht erwärmen, damit sich beides gut durchmischt. Falls das dennoch Probleme macht, dann mit dem Pürierstab durchmischen.
Mit Gemüsebrühe, Salz und Kräuter der Provence abschmecken.

Quelle: Andrea